Эксперт: Россия уже давно не водочная,
а пивная страна

5.02.2023

Пиво — самый популярный напиток в России, и страну уже давно нельзя называть водочной. Об этом сказал директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз.

«Мы давно пивная страна, а не водочная, хотя продолжаются эти мифы. У нас за год выпивается не меньше 12 миллиардов литров алкогольной продукции, из них — не меньше 8 миллиардов литров пива и пивной продукции», — заметил РИА Новости Вадим Дробиз.

«И за 12 лет потребление и производство пива в России выросло в 5,5 раза, до 81 литра на душу населения в 2007—2008 году — это в 3,5 раза больше, чем в советское время, и в 5,5 раза больше, чем в 1994—1995 году», — сказал директор ЦИФРРА. Он пояснил, что в середине 90-х в Россию начали заходить крупные иностранные производители пива и к 2007 году они взяли под контроль более 90% рынка.

Эксперт добавил, что из-за демографического спада потребление пива в России в 2000-х то поднималось, то снижалось.

«Демографический кризис в принципе кончился 2−3 года назад, и падение пивного рынка прекратилось. Но и какой-то тенденции роста потребления пива у нас нет: я бы говорил про стабилизацию рынка, сейчас потребление пива и пивных напитков — порядка 50 литров в год на человека», — сказал Вадим Дробиз.